心茶 台灣 無 茶無道唯有己心
愛喝茶 隨意嚐 啜過始知真味永
泡自己的茶 飲心中的茶 成就知己的心茶
不論是忙裏偷閒 苦中作樂 有茶有水隨意泡
慢慢飲來的滿足 隨意加上誠意
享受美與和諧 體驗剎那間永恒
足令無限嚮往 一切存乎己心
詩經詠荼詩篇
周原膴膴 堇荼如飴 誰謂荼苦 如甘如薺
甘薺二字 味中有味 像橄欖般 苦中有甜
一碗喉吻潤 兩碗破孤悶
三碗搜枯腸 惟有文字五千卷
四碗發輕汗 平生不平事 盡向毛孔散
五碗肌骨清 六碗通仙靈
七碗吃不得也 惟覺兩腋習習輕風生
這是盧仝的七碗茶歌
盧仝認為 一次飲茶六碗最過癮 飄飄欲仙
再喝 七碗則顯超過
陸羽認為 茶湯不宜太淡 煮一升茶水 分成五碗最佳
且要熱飲 第一碗品質最好 二三碗次之
第四五碗非口渴不飲
茶聖陸羽是儉約隱士 品茶求精 求儉 精而不奢 儉而不吝
茶仙盧仝是豪放詩人 飲茶之論 恣意縱情 瀟灑率真
兩者風格截然不同 但對喝茶之道皆十分精辟講究